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| 125 Resultate gefunden |
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Die eigene Glacé-Abteilung hat das ganze Jahr zu tun |
In der Produktion der Confiserie Sprüngli in Dietikon (ZH) gibt es eine eigene kleine Glacé-Abteilung, in der das ganze Jahr frisch und handwerklich produziert wird. In ruhigeren Phasen werden ...
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Wahlen lassen grüssen |
Mit den Schlussabstimmungen zu 36 Vorlagen haben die eidgenössischen Räte am letzten Freitag die dreiwöchige Sommersession abgeschlossen. Der SBKV zieht Bilanz ...
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Brauchtum zu Ostern |
Ostern ist ein frohes Fest, in dessen Mittelpunkt heute aus kulinarischer Sicht Osterhase, Osterei und Ostergebäcke stehen. ...
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So bleibt Ihr Brot länger frisch |
Viele Konsumentinnen und Konsumenten wissen nicht, wie Brot richtig aufbewahrt wird. Das Fachgeschäft kann hier fundierten Rat geben. ...
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Claudia Schmid träumt vom Podest |
«Ja, ich bin nervös, aber ich freue mich auf die Herausforderung». Dies ist eine von acht Antworten auf die meist gestellten Fragen. ...
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Lehrabschluss im Alter von 55 Jahren |
Mit 52 Jahren hat sich Ruth Scherrer entschlossen, nachträglich noch die Grundbildung als Bäcker-Konditorin zu beginnen. ...
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Verbandspolitik, Finanzen, Strategien, Ausbildung |
Mit vielfältigen Geschäften sieht sich der Zentralvorstand an seiner vierten Sitzung des Jahres an der Richemont Fachschule Luzern konfrontiert. Anlass zur Freude gibt die klare Zustimmung der S...
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Werner Kuhn Lehrmeister des Jahres |
Vor über 450 geladenen Gästen wurden letzte Woche in Zürch die besten Lehrmeister 2011 geehrt. In der Kategorie Bäcker-Konditor-Confiseur siegte Werner Kuhn aus Brunnadern. ...
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Berufsjacke der Freiburger Lernenden |
Seit diesem Ausbildungsjahr gehört eine von Schneider-Lernenden geschaffene Berufsjacke zum Ausbildungsmaterial der Bäcker-Konditor-Confiseur-Lernenden des Kantons Freiburg. ...
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Rookie-Club – die dauerhaft von Lernenden geführte Bäckerei-Filiale |
Seit Anfang November wird die kleine, aber rege besuchte und eine kleine Kaffeeecke aufweisende SutterBegg-Filiale an der Spalenvorstadt in Basel von Lernenden geführt. ...
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